DSM KVASAC Fermivin IT61 500 G
Šifra: 4735
Težina: 0.5 kg
DSM KVASAC Fermivin IT61 500 G
Šifra: 4735
Težina: 0.5 kg
Dostupno
49,00 €
Mogućnost plaćanja na rate
Dostava u cijeloj Hrvatskoj
100% sigurna kupnja
Fermivin IT61 je kvasac za bijela i rosé vina s izraženim tropskim aromama i citrusnim notama grejpa. Pruža voćnost, mekoću i elegantnu strukturu, idealan za Graševinu i slične sorte.
Ostale varijante:
500 g
Fermivin IT61 – Bijela i rosé vina intenzivnih aroma (Graševina, Malvazija, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
FERMIVIN IT61 (Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae)Izraženih etil-estera i tioličnih aromatskih karakteristika, izražene voćnosti i mekoće.
Kvascem Fermivin IT61 postižu se vrhunski rezultati i idealan je za fermentaciju Graševine.
Pogodan za sorte: Malvazija, Graševina, Chardonnay, Semillon, Riesling, Sauvignon Blanc.
Organoleptičke karakteristike:
Bijela i rosé vina bogate svježe voćnosti, mekoće i uravnotežene strukture tijela.Vrlo čist osjećaj citrusa s naglaskom na grejp, dobre punoće s dugim i postojanim završetkom.
Fermentativne karakteristike:
SO2 < 10 mg/lGlicerin 5 – 7 g/l
Hlapive < 0.15 g/l
di-acetaldehid: < 20 mg/l
H2S: niska
Faktor: Killer Killer
Temperatura fermentacije: 16 – 30oC
Tolerancija na alkohol: 13,5%vol.
Doza: 20g/hl
Kvasac kojeg karakterizira elegantan intenzitet tropskih aroma (agrumi, grejp) na bijelim vrhunskim i rosé vinima.