Rukola Selvatica (Diplotaxis tenuifolia) je aromatična sorta divlje rukole poznata po intenzivnom, pikantnom okusu i uskim, duboko izrezanim listovima. Ova sorta razvija uspravne biljke srednje visine s tamnozelenim listovima i jasno izraženim lisnim žilama.

Zbog svog snažnog okusa i aromatičnosti često se koristi u salatama, sendvičima, pizzama, tjesteninama i raznim mediteranskim jelima.

Rukola Selvatica je brzorastuća sorta, a prvi listovi mogu se brati već oko mjesec dana nakon nicanja. Redovitom berbom potiče se stalni rast novih listova, pa biljka može davati urod tijekom duljeg razdoblja.

Upute za sadnju i uzgoj

Vrijeme sjetve: ožujak – rujan u kontinentalnim područjima, a u blagim klimama moguće tijekom cijele godine.

Dubina sjetve: 0,5 – 1 cm

Razmak sadnje: 10 – 15 cm između biljaka

Preporučuje se prorjeđivanje biljaka kako bi se osigurao pravilan razvoj i kvalitetni listovi.

Uvjeti uzgoja

Položaj

Rukola najbolje uspijeva na sunčanim ili polusjenovitim mjestima.

Tlo

Biljka preferira rahlo, propusno i umjereno vlažno tlo.

Zalijevanje

Potrebno je redovito zalijevanje, ali treba izbjegavati zadržavanje vode u tlu.

Berba i korištenje

Listovi se beru kada dosegnu 8 – 10 cm duljine.

Berba se može obaviti čupanjem pojedinačnih listova ili rezanjem cijelog nadzemnog dijela biljke.

Redovita berba potiče rast novih listova, pa vrijedi pravilo: što se češće bere – biljka više raste.