Vason V Starter Premium je profesionalni enološki dodatak namijenjen podršci kvascima tijekom fermentacije vina. Djeluje kao aktivator i bioregulator fermentacije te pomaže u postizanju stabilnog i kontroliranog fermentacijskog procesa.

Proizvod sadrži visoku koncentraciju autolizata kvasaca koji su prirodno bogati hranjivim tvarima, vitaminima i spojevima korisnim za metabolizam kvasaca. Njegova primjena povećava vitalnost kvasaca, potiče njihovu aktivnost i smanjuje rizik od sporih ili zaustavljenih fermentacija.

Zahvaljujući dodatku tiamin hidroklorida (vitamin B1), V Starter Premium dodatno potiče fermentacijski proces i pomaže osigurati stabilnu konverziju šećera u alkohol. Proizvod je posebno koristan kod zahtjevnih fermentacijskih uvjeta, niskog sadržaja hranjivih tvari u moštu ili kod ponovnog pokretanja fermentacije.

Sastav:

Autolizati kvasaca 99,85 %

Tiamin hidroklorid 0,15 %

Doziranje:

15 – 40 g/hL u vinifikaciji

35 – 40 g/hL za „pied de cuve“ i zaustavljene fermentacije

Način uporabe:

Otopiti proizvod u vodi u omjeru 1:5, zatim dodati u masu uz dobro miješanje radi ravnomjerne raspodjele.

Napomena:

40 g/hL povećava koncentraciju tiamin hidroklorida za 60 mg/hL (zakonska granica EU). Primjena mora biti u skladu s važećim zakonskim propisima.

Pakiranje: 500 g