Opis

Rezultat projekta hibridizacije Zavoda za Mikrobiologiju i Instituta za Vinarsku Biotehnologiju Fakulteta Stellenbosch, Južnoarfička Republika.

Namjena:
Kvasac za proizvodnju vrlo svježih, voćnih bijelih i rosé vina.
Temperatura za alkoholnu fermentaciju mora biti ispod 16 °C, male potrebe za hranjivom, vrlo snažan fermentator, mala proizvodnja pjene, otpornost na
alkohol do 16,5 % vol.

Za sorte:
Chardonnay, Malvazija
• Rajnski Rizling
• Pinot Bijeli i Sivi
• Malvazija
• Traminac
• Muškati
• Žilavka

Pakiranje: Pakovanje od 1kg.