Fermivin P21 – Voćna crvena vina vrhunske kvalitete (merlot, teran, cabernet sauvignon, plavac)

9.50 43.00 

Šifra: N/A

Fermivin® P21 dobro se prilagođava svim stilovima vina i može fermentirati na niskoj temperaturi (12 ° C), te je pogodan za prefermentacijsku hladnu maceraciju.

Fermivin P21 je proizvod za vrhunska voćna crvena vina, sa stabilnim aromama i osigurava visok potencijal za odležavanje vina.

Oslobađanjem aromatskih spojeva, a posebno etilne estere (crveno i crno voće), daje stabilnost aroma tijekom vremena.
Visoki ukupni polifenoli dobiveni u fermentaciji uvijek jamče dobar potencijal za odležavanje vina.
Zahvaljujući vrlo visokoj HCDC aktivnosti (HCDC = 100%), razina formiranih antocijana vrlo je visoka i daje vinu stabilniju boju.

Karakterizira ga izrazita voćnost i elegancija crvenih vina.

Pogodan za sorte: merlot, teran, cabernet sauvignon, plavac mali.

Fermentacijske karakteristike:

SO2: < 10 mg/l
Glicerin: 6 – 8 g/l
Hlapive: < 0.24 g/l
di-acetaldehid: < 20 mg/l
H
2S: niska
Faktor Killer: neutralan

Temperatura fermentacije: 12 – 24ºC

Tolerancija na alkohol: 15,5%vol.

Doza: 20g/hl

Pakiranje: 100 g, 500g

Težina 0.5 kg
Pakiranje

100 g, 500 g

Dostava ili osobno preuzimanje

Svi su proizvodi odmah dostupni

Podrška

Slobodno nas kontaktirajte vezano za proizvode

Širok asortiman

Proizvodi renomiranih proizvođača za sve potrebno u gradnji