FLAVOUR SAVE – 1kg Zaštita grožđa od oksidacije 65% kalij-metabisulfita i 35% L-askorbinske kiseline

Uravnoteženi proizvod sa antioksidativnim djelovanjem

Sastav
Kalijmetabisulfit (E 224) 65%, L-askorbinska kiselina (E 300) 35%.

Karakteristike
FLAVOUR SAVE je uravnoteženi složeni proizvod koji omogućuje da se očuvaju nepromjenjene specifične arome grožđa i da se spriječi oksidacija obojenih i aromatičnih tvari u moštu, vočnim sokovima i vinu. Askorbinska kiselina i sumpordioksid koje sadrži FLAVOUR SAVE doprinose reguliranju pH vrijednosti vina time što osiguravaju trajnu reduktivnu sredinu.
Proizvod je u obliku finog praha bijele boje ,formuliran tako da zadržava nepromjenjene karakteristike s vremenom.

Primjena
FLAVOUR SAVE ima efikasno antioksidativno djelovanje i osigurava očuvanje tipičnih aroma grožđa.
Istovremno djelovanje sastavnih elemenata ovog proizvoda omogućuje postizanje sljedećih ciljeva: – očuvanje nepromjenjenih tipičnih aroma grožđa, – smanjenje redoks potencijala, – zaštita od promjena prouzrokovanih djelovanje mikroflore.
Kod vina se koristi za preventivno tretiranje u prisustvu fenola podložnih oksidaciji.
Kada se dodaje vinu FLAVOUR SAVE omogućuje bolje čuvanje proizvoda u vremenu zahvaljujući tome što osigurava postizanje oksido-reduktivne ravnoteže, idealne za očuvanje aroma, svježine, voćnih aroma i tipičnosti proizvoda.
Pri upotrebi FLAVOUR SAVE-a treba se pridržavati zakonskih propisa.

Upotreba
Dodati FLAVOUR SAVE direktno u proizvod ili rastopiti potrebnu količinu preparata u jednom djelu vina kojeg treba tretirati u odnosu 1:10 izbjegavajući u najvećoj mogućoj mjeri dodir sa kisikom, a zatim dodati masu uz dobro mješanje.
Kao sredstvo za stabilizaciju vina FLAVOUR SAVE treba dodavati vinu neposredno prije flaširanja.

Doziranje
Od 10 do 20 g/hl.

Upozorenje: 10 g/hl FLAVOUR SAVE-a povećava sadržaj sumpordioksida za 40 mg/l i sadržaj L-askorbinske kiseline za oko 7 mg/l (granična vrjednost za upotrebu suglasno zakonskoj normativi EU iznosi 150 mg/l).
U slučaju voćnih sokova i drugih proizvoda treba se pridržavati važećih zakonskih propisa.

Čuvanje
Čuvati na hladnom i suhom mestu.
Pažljivo zatvoriti proizvod nakon upotrebe kako bi se izbjeglo smanjenje sumpordioksida.

Kategorija opasnosti
Xi – IRITIRAJUĆI.