Opis
AMFORA TECH 500
SIRIO AMFORE tech za vino
Uspijeli smo pronaći pravu mješavinu gline i najbolji način proizvodnje kako bi proizveli amforu kod koje možemo imati kontroliranu mikrooksidaciju.
U ovom tipu amfore vino „diše“ kao u klasičnim barrique bačvama samo što ne otpušta okuse vanilije ili paljenja kao drvo.
Sirio amfore se mogu koristiti za vinifikaciji i afinaciji gotovih vina. Pogodne su i za čuvanje extradijevičanskog maslinovog ulja.
Crvena vina
Smanjena masa omogućava izostanak stvaranja visokih temperatura u fermentaciju crvenih vina.
Pretoci su vrlo jednostavni ako koristite tzv. „torpedo“, pribor od inox-a koji možete kupiti kod nas.
Bijela vina
Fermentacija bijelih vina provodi se isto kao u drvenim bačvama.
Nakon prve trećine fermentacije ili u pola fermentacije, temperaturu se dovede do 15 ° -17 ° C i tako održava fermentacija do kraja.
Temperatura se može spustiti malom rashladnom pločom ili smanjivanjem temperature okoline.
SIRIO AMFORA TECH 500
Tehničke karakteristike:
Kapacitet: 500 litara
Visina: 130 cm
Promjer: 98 cm
Težina: 200 kg
Boja: svijetlo crvena boja terakote
Materijal: terakota (glina)
Poroznost: 2%
Debljina stjenke: 25 mm
Unutarnja i vanjska obrada
Temp. pečenja iznad 1030 ºC
Poklopac izrađen od keramičkog matričnog kompozitnog materijala
Zatezači poklopca od nehrđajućeg čelika
Rupa za izlijevanje: 45 mm
Ukupni otvor za priključak Din 40
Mjere terakote su informativne.
PROIZVEDENE RUČNIM RADOM (HANDMADE)
Mjere amfore su indikativne.
Uključeno u pribor:
- Odvijač
- Ventil DIN 40
- Čep sa pipom za kušanje
- Vrenjača u boji od stakla Murano 1.5l
Dodatna oprema nije uključena u cijenu amfore:
- Odvijač dinamometrični
- Nosač za prevrtanje amfore
- Zatvarač i zatezač poklopca
- vrenjača staklena
- Prsten za podizanje amfore
- rashladna šipka (ploča)
- torpedo za pretok
- oslonac amfore
- čep ispusta
- čep ispusta sa okretnom pipom
CIJENA NA UPIT.
Kontaktirajte nas za rok isporuke.
E-mail: info@vinoartis.hr
Pakiranje: 1 kom