Špinat Matador (Spinacia oleracea L.) srednje je rana i vrlo popularna sorta špinata koja se lako uzgaja u vrtu. Odličan je izbor za sjetvu na slobodnim mjestima između drugih povrtnih kultura, jer brzo raste i daje obilne prinose.

Ova sorta posebno se ističe dobrom otpornošću na niže temperature, zbog čega je pogodna za uzgoj u ranim proljetnim i kasnijim jesenskim mjesecima. Listovi su krupni, tamnozelene boje, blago naborani i bogati hranjivim tvarima, što ga čini idealnim za zdravu prehranu.

Špinat Matador najbolje uspijeva na duboko obrađenim, plodnim i umjereno vlažnim tlima. Ne preporučuje se gnojidba svježim stajskim gnojem. Redovito zalijevanje i povremeno uklanjanje korova osiguravaju zdrav rast i dobar prinos. Najčešće se koristi svjež u salatama ili kuhan u raznim jelima.

Vrijeme sjetve i berbe

Sjetva: veljača – listopad

Dubina sjetve: 1 – 2 cm

Minimalna temperatura za nicanje: 5 °C

Optimalna temperatura za rast: 18 – 20 °C

Razmak između biljaka: 5 – 10 cm

Razmak između redova: 25 cm

Berba: ožujak – prosinac, kada biljka razvije 5 do 8 potpuno razvijenih listova

Uvjeti uzgoja

Tlo: plodno i hranjivo tlo koje dobro zadržava vlagu

Navodnjavanje: redovito, posebno tijekom sušnih razdoblja

Položaj: sunčano do polusjenovito mjesto

Savjeti za uspješan uzgoj

Prorjeđivanje: nakon nicanja prorijedite biljke kako bi imale dovoljno prostora za razvoj

Rotacija usjeva: ne uzgajajte špinat na istom mjestu više godina zaredom

Zelena gnojidba: špinat se može koristiti i kao zelena gnojidba za poboljšanje strukture tla

Dobri susjedi u vrtu

Pogodni susjedi: rajčica, grah, rotkvica, kupusnjače, korabica, krumpir, jagode, grašak i salata.