COLORSTAB® SG je profesionalni granulirani enološki tanin razvijen za učinkovitu stabilizaciju boje crnih i rosé vina. Kombinacija elaginskih, galnih i katehinskih tanina sinergijski djeluje na vezanje antocijana i deaktivaciju oksidativnih enzima, čime se postiže intenzivnija, stabilnija i dugotrajnija boja vina.

Osim očuvanja boje, COLORSTAB® SG povećava otpornost vina na oksidaciju, doprinosi većoj aromatskoj složenosti i punijem tijelu te naglašava voćni karakter vina. Elaginski tanini iz francuskog hrasta daju elegantne note vanilije, dok katehinski tanini iz zelenog čaja čuvaju svježinu i voćnost.

Proizvod je prikladan za primjenu od početka maceracije do ranih faza vinifikacije, a zahvaljujući brzo topljivom granuliranom obliku jednostavan je za doziranje i primjenu. Posebno je učinkovit u kombinaciji s kontroliranom mikrooksigenacijom.

Prednosti i primjena tanina:

• Stabilizacija boje kod crnih vina
• Strukturna potpora i očuvanje organskih svojstava
• Blago bistrenje
• Sinergija raznih taninskih klasa za uravnotežen učinak
• Kompatibilno s mikrodoziranjem kisika (MicroO₂ sustavi)

Doziranje tanina: 
10–30 g/hl za proizvodnju crnih vina
3–8 g/hl za proizvodnju ružičastih vina

Način uporabe:
Colorstab SG se pažljivo otapa u 10 dijelova tople vode ili vina, a zatim dodaje masi.

Napomena:
Primjena mora biti u skladu s važećim propisima.