Opis
Tanin INTENSE WOOD
Ellago tanin od selekcioniranog francuskog hrasta najviše kvalitete tostiranog i prirodno sušenog.
Karakteristika
- tanin jače tostiranosti sa aromatskim balansom nota karamela, vanilije, kave i začinskog bilja
- vina postaju gustativno mekana i slatka
Primjena
- pogodan za afinaciju profinjenih odležanih vina
- idealan za poboljšanje ravnoteže gustativnih karakteristika crvenog odležanog vina
- pridonosi gustativnim, aromatskim i slatkim notama modernih bijelih vina
- pripremiti i pomješati sa toplom vodom u omjeru 1:10, ne mješati ga za željeznim predmetima i sa tvrdom vodom bogatom kamenca
- preporuča se upotreba minimalno 10 dana prije sljedećeg tretmana filtracije
- dobro je provijeriti proteinsku stabilnost vina
Doziranje
- 1 – 15 g/hl za crvena vina
- 1 – 5 g/hl za bijela vina
Pakiranje: 50 g, 500 g
