ENZIM RAPIDASE REVELATION AROMA 100 G
Šifra: 135560
Težina: 0.1 kg
ENZIM RAPIDASE REVELATION AROMA 100 G
Šifra: 135560
Težina: 0.1 kg
Dostupno
60,00 €
Mogućnost plaćanja na rate
Dostava u cijeloj Hrvatskoj
100% sigurna kupnja
RAPIDASE® REVELATION AROMA – Ekstrakcija tipičnih aromatskih perkursora sorte iz bijelog i crnog grožđa i vina.
Ostale varijante:
100 g
RAPIDASE REVELATION AROMA
Enzim za brzo i učinkovitu ekstrakciju sortnih aroma grožđa.
Rapidase Revelation Aroma omogućuje bolje oslobađanje aromatičnih prekursora sadržanih u crnom i bijelom grožđu, za dobivanje vina s intenzivnim sortnim aromama i složenom strukturom.
Enzim za ekstrakcija tipičnih aromatskih perkursora sorte za dobivanje kompleksnog i intenzivnog bouquet u bijelom i crnom vinu.
Doza primijene u maceraciji:
- 2 g na 100 kg bijelog mošta/masulja
- 3 g na 100 kg crnog mošta/masulja
Doza primijene kod vinifikacije vina za dodatan izražaj sortnih aroma:
- 1 g/hl za bijela vina iznad 12 °C
- 1,5 g/hl za bijela vina ispod 12 °C
- 2 g/hl za crvena vina iznad 12 °C
- 2,5 g/hl za crvena vina ispod 12 °C
Upotreba:
Otopiti 1/10 volumena prije dodavanja masi u maceraciji.
Enzim je aktivan na temperaturi od 10 °C do 40 °C.