EXTRAFERM D’TOX

Extraferm®D’tox apsorbira i eliminira brojne toksične ili nepoželjne spojeve prisutne u moštu i/ili vinu. Extraferm D’tox pogoduje dobroj učinkovitosti alkoholne i malolaktičke fermentacije zahvaljujući sposobnosti neutralizacije masnih kiselina srednjeg lanca, poznatih kao inhibitori kvasaca i mliječne bakterije, također ima sposobnost fiksiranja i neutralizacije nepoželjnih molekula poput ohratoksina A (OTA), spojeva neugodnog mirisa kao što su anizoli (TCA, TeCA, TBA, PCA) i dibutil-ftalat za više od 50%.

PREDNOSTI:

• Poboljšava uvjete fermentacije neutraliziranjem masnih kiselina, nepoželjne kvasce i bakterije
• Poboljšava otpornost kvasaca na alkohol i njihovu vitalnost
• Obnavlja organoleptički profil vina
• Stijenke kvasca Extraferm D’tox vrlo se lako talože, što omogućuje brzi i čisti pretok.

SASTAV:

• 100% stijenke kvasca

DOZA:

• Dodati Extraferm D’tox miješajući ga u omjeru 1:10 dijelova vode.
• Dobro promiješati pretokom

➜ Pridržavati se zakonske regulative Europska uredba 606/2009 koje predviđa ograničenje upotrebe od 40 g/hl.

Preventivno tretiranje mošta u vrenju:

Doza upotrebe: 20 g/hl

Dodajete Extraferm D’tox prije početka fermentacije.

U slučaju zastoja u fermentaciji:

Doza uporabe: od 30 do 40 g/hl

U slučaju zaustavljenih fermentacija:

Doza uporabe: 40 g/hl

Upotrijebiti u vinu Extraferm D’tox za adsorpciju inhibitornih masnih kiselina, zatim ublažiti Fermivin®Champion Booster pogodan za obnovu alkoholnog vrenja u teškim uvjetima

U slučaju vina kontaminiranih ohratoksinom A, anizolima ili dibutil ftalatom:

Doziranje: od 20 do 40 g/hl

Uključite Extraferm D’tox izbjegavajući oksidaciju vina

Analizirajte vino nakon 24 sata, i ponoviti tretman ako je potrebno

Najbolji rezultati postižu se kada se tretman ponovi dva puta u nizu.