FLAVOUR SAVE – 1kg
Zaštita grožđa od oksidacije 65% kalij-metabisulfita i 35% L-askorbinske kiseline. Uravnoteženi proizvod s antioksidativnim djelovanjem.

Sastav
Kalijmetabisulfit (E 224) 65%, L-askorbinska kiselina (E 300) 35%

Karakteristike

FLAVOUR SAVE je uravnoteženi složeni proizvod koji omogućuje da se očuvaju nepromijenjene specifične arome grožđa i da se spriječi oksidacija obojenih i aromatičnih tvari u moštu, voćnim sokovima i vinu
Askorbinska kiselina i sumpordioksid koje sadrži FLAVOUR SAVE doprinose reguliranju pH vrijednosti vina time što osiguravaju trajnu reduktivnu sredin
Proizvod je u obliku finog praha bijele boje ,formuliran tako da zadržava nepromijenjene karakteristike s vremenom.

Primjena
FLAVOUR SAVE ima efikasno antioksidativno djelovanje i osigurava očuvanje tipičnih aroma grožđa.

Istovremeno djelovanje sastavnih elemenata ovog proizvoda omogućuje postizanje sljedećih ciljeva:

• očuvanje nepromijenjenih tipičnih aroma grožđa
• smanjenje redoks potencijala
• zaštita od promjena prouzrokovanih djelovanje mikroflore

Kod vina se koristi za preventivno tretiranje u prisustvu fenola podložnih oksidaciji.
Kada se dodaje vinu FLAVOUR SAVE omogućuje bolje čuvanje proizvoda u vremenu zahvaljujući tome što osigurava postizanje oksido-reduktivne ravnoteže, idealne za očuvanje aroma, svježine, voćnih aroma i tipičnosti proizvoda. Pri upotrebi FLAVOUR SAVE-a treba se pridržavati zakonskih propisa.

Upotreba
Dodati FLAVOUR SAVE direktno u proizvod ili rastopiti potrebnu količinu preparata u jednom djelu vina kojeg treba tretirati u odnosu 1:10 izbjegavajući u najvećoj mogućoj mjeri dodir s kisikom, a zatim dodati masu uz dobro miješanje. Kao sredstvo za stabilizaciju vina FLAVOUR SAVE treba dodavati vinu neposredno prije flaširanja.

Doziranje
Od 10 do 20 g/hl.

Upozorenje: 10 g/hl FLAVOUR SAVE-a povećava sadržaj sumpordioksida za 40 mg/l i sadržaj L-askorbinske kiseline za oko 7 mg/l (granična vrijednost za upotrebu suglasno zakonskoj normativi EU iznosi 150 mg/l). U slučaju voćnih sokova i drugih proizvoda treba se pridržavati važećih zakonskih propisa.

Čuvanje
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Pažljivo zatvoriti proizvod nakon upotrebe kako bi se izbjeglo smanjenje sumpordioksida.

Kategorija opasnosti
Xi – IRITIRAJUĆI.