ISIGUM VEREK je visokokvalitetna gumiarabika dobivena od pažljivo odabranih sirovina vrste Acacia verek. Koristi se kao zaštitni koloid za stabilizaciju vina te sprječava nastanak koloidnih taloga, uključujući taloge uzrokovane željeznom i bakrenom kasom te blagim proteinskim nestabilnostima.

Posebno učinkovito štiti boju vina sprječavajući taloženje obojenih tvari, čime doprinosi očuvanju stabilnosti vina. Istodobno poboljšava senzorna svojstva vina, povećavajući osjećaj punoće, zaobljenosti i mekoće.

SASTAV
Gumiarabika (E414) – 21 %
Sumporov dioksid (E220) – 0,4 %
Demineralizirana voda do 100 %

Sadrži sulfite.

DOZIRANJE / PRIMJENA
Preporučena doza iznosi 25 – 140 g/hL (maksimalna zakonski dopuštena doza prema propisima EU), za primjenu u bijelim i crnim vinima.

Napomena: Primjenom 100 g/hL ISIGUM VEREK u vino se unosi približno 4 mg/L sumporova dioksida (SO₂).

UVJETI SKLADIŠTENJA
Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja ambalažu dobro zatvoriti.