FITOPROTEINA XP je višekomponentno sredstvo za bistrenje na bazi biljnih proteina iz krumpira, razvijeno za učinkovito bistrenje mošteva i vina uz maksimalno očuvanje njihovih prirodnih organoleptičkih svojstava. Zahvaljujući optimiziranom površinskom električnom naboju postiže učinkovitost usporedivu s najboljim želatinskim bistrilima, ali bez sastojaka životinjskog podrijetla.

Proizvod omogućuje brzo taloženje flokula, učinkovito uklanja zamućenja te čuva boju, aromu i strukturu vina. Može se koristiti i bez dodatka bentonita, što pojednostavljuje postupak bistrenja. Posebno je prikladan za završnu obradu vina i pripremu prije punjenja u boce.

FITOPROTEINA XP ne sadrži alergene niti GMO sastojke te predstavlja moderno rješenje za profesionalno bistrenje mošta i vina uz očuvanje njihove kvalitete.

Primjena

FITOPROTEINA XP namijenjena je bistrenju mošteva i vina, posebno u završnim fazama obrade i neposredno prije punjenja u boce.

Pažljiv odabir sirovina omogućuje učinkovito bistrenje uz očuvanje strukture, boje i aromatskog profila vina. Zahvaljujući brzom taloženju flokula, može se koristiti i bez dodatka bentonita.

Po potrebi se nakon tretmana može primijeniti MASTERVIN® COMPACT radi dodatnog poboljšanja bistrenja.

Upute za uporabu

Otopiti FITOPROTEINA XP u hladnoj vodi u omjeru 1 : 10 do 1 : 20, uz polagano i neprekidno miješanje.

Pripremljenu otopinu potrebno je upotrijebiti unutar 12 sati.

Za maksimalnu učinkovitost preporučuje se ravnomjerna raspodjela sredstva u vinu ili moštu, po mogućnosti pomoću proporcionalnog sustava za doziranje DOSACOM®.

Preporučena doza: 5–20 g/hL za mošt i vino.

Skladištenje

Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Otvorenu ambalažu dobro zatvoriti.

Sigurnost

Prema važećim europskim propisima proizvod je razvrstan kao opasan. Prije uporabe potrebno je proučiti sigurnosno-tehnički list (MSDS).