Vason V Starter Arom je inovativni aktivator fermentacije razvijen za podršku kvascima tijekom vinifikacije, posebno u zahtjevnim fermentacijskim uvjetima. Njegova formulacija pomaže održati stabilan tijek fermentacije i istovremeno očuvati aromatsku svježinu i čistoću vina.

 

Proizvod djeluje kao aktivator i bioregulator fermentacije jer sadrži autolizate kvasaca prirodno bogate vitaminima i spojevima s antioksidacijskim djelovanjem. Ove tvari potiču metabolizam kvasaca, povećavaju njihovu otpornost na stres i doprinose boljoj konverziji šećera u alkohol.

 

Primjenom V Starter Arom-a poboljšava se vitalnost kvasaca, smanjuje rizik od sporih ili zaustavljenih fermentacija te se dodatno naglašava aromatski potencijal vina.

 

Sastav:

Autolizati kvasaca prirodno bogati vitaminima i spojevima s antioksidacijskim djelovanjem.

 

Doziranje:

15 – 40 g/hL za normalnu vinifikaciju

15 – 50 g/hL za „Pied de cuve“

 

Način uporabe:

Otopiti proizvod u vodi u omjeru 1:5, zatim dodati moštu i pažljivo promiješati kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela.

 

Pakiranje: 500 g