-
Rapidase Revelation Aroma Enzim za brzo i učinkovitu ekstrakciju sortnih aroma grožđa. Rapidase Revelation Aroma omogućuje bolje oslobađanje aromatičnih prekursora sadržanih u crnom i bijelom grožđu, za dobivanje vina s intenzivnim sortnim aromama i složenom strukturom. Enzim za ekstrakcija tipičnih aromatskih perkursora sorte za dobivanje kompleksnog i intenzivnog bouquet u bijelom i crnom vinu. Doza primijene u maceraciji:
- 2 g na 100 kg bijelog mošta/masulja
- 3 g na 100 kg crnog mošta/masulja
- 1 g/hl za bijela vina iznad 12 °C
- 1,5 g/hl za bijela vina ispod 12 °C
- 2 g/hl za crvena vina iznad 12 °C
- 2,5 g/hl za crvena vina ispod 12 °C
-
RAPIDASE® EXTRA FRUIT Za brzu ekstrakcija aromatskih perkursora iz crnog grožđa. Rapidase® Extra Fruit omogućuje ciljano ekstrakciju voćnih aromatičnih prekursora iz pokožice crnog grožđa, omogućuje i smanjenje trajanja i temperature same maceracije, kojom se sprečavaju oksidativni spojevi u dugim maceracijama sa mješanjem klobuka. Doza primijene:
- 2 g na 100 kg grožđa u maceraciji
- 2,5 g na 100 kg grožđa za kratke maceracije do 3 dana
- 3 g na 100 kg grožđa za maceracije na niskoj temeraturi od 8 °C do 12 °C
-
RAPIDASE® EXPRESSION AROM Enzim koji brzo i efikasno izvlaći arome iz pokožice bobice grožđa kod bijelih sorti. Rapidase® Expression Aroma dopušta ciljanu ekstrakciju aromatskih prekursora, poput tiola, terpena i norizoprenoida, sadržanih u pokožici bobice grožđa bez istodobnog ekstrahiranja neželjenih spojeva, poput polifenola. Doza primijene:
- 3 g na 100 kg za temperaturu između 8 ° C i 10 ° C za najviše 3 sata maceracije
- 2,5 g na 100 kg za maceraciju od 3 do 6 sati na temperaturi iznad 10 ° C
- 2 g na 100 kg za maceraciju na temperaturi iznad 10 ° C tijekom 6 sati
-
RasprodanoRAPIDASE® CLEAR Brzo i efikasno bistrenje mošta. Doza primijene: 1 - 4 g/hl Upotreba: Dodati u mošt nakon prešanja radi bržeg i učinkovitog bistrenja. Otopiti 1:10 sa vodom, dobro promiješati, te dodati moštu.
-
RAPIDASE® BATONNAGE Enzim koji omogućava dobijanje punijih i uravnoteženih vina na odležavanju. Enzim za afinaciju koji rano oslobađa molekule koje daju mekoću vinu. Rapidase® Batonnage je mikrogranularni pektolitički ß-glukanazni enzimatski pripravak koji poboljšava oslobađanje manoproteina i drugih korisnih koloida sadržanih u stanicama kvasaca, prirodno prisutnih u plemenitom talogu vina. Tim procesom omogućuje se dobivanje vina okusa punoće tijela i ravnoteže aroma. Doza primijene:
- 2 g/hl na bijelom vinu u batonnage-u, minimalnim mješanjem taloga jednom dnevno 30 dana
- 2,5 g/hl na crvenom vinu u batonnage-u, minimalnim mješanjem taloga jednom dnevno 30 dana
- Značajno se povećava efekt batonnage-a dodavanjem stijenki kvasaca 10 - 20 g/hl Extraferm®
-
Pogodna za punjenje BAG –a od 3 -5- 10 -20 litara sa tekućinama maksimalne viskoznosti od 300cps (centipois). Punilica im multifunkcijski display , KIT za pranje sa vanjskom cijevi za spajanje sa punilicom. • Konstrukcija je montirana na 4 kotača • Multifunkcionalni display • Radna podloga sa valjcima • Podtlačni venturi ventil • Injekcija dušika na kraju punjenja • Elektronski brojač litara • Ulaz garola 40 TEHNIČKI PODACI Maksimalan kapacitet: 54hl Napon 220 V monofazna Tlak zraka: 6 bara Potrošnja zraka: 0,25 mc/h Tlak dušika: 0,5 bara Potrošnja dušika: 0,2 mc/h Cjena na upit. Video rada punilice.
-
BB12 poluautomatska punilica sa pumpom Euro20 za punjenje bag on box vrećica Ova punilica za BIB je idealno rješenje za male tvrtke s količinama proizvodnje nižim od 5000 BIB vrećica godišnje. Jednostavnost: Punilica je od nehrđajućeg čelika s podesivim postoljem opremljenim s 4 podesive nožice i ugrađenim digitalnim brojačem litara. Ne zahtijeva pneumatski dovod zraka. Ciklus punjenja provodi se automatski: pokretanje, punjenje i isključivanje punjenja. Operator odabire format i upravlja poligom za vađenje i umetanje čepa BIB, uz vidljivu točnost punjenja na zaslonu brojača litara. Digitalni brojač upravlja sa uključivanjem i isključivanje vanjske volumetrijske pumpe Euro20. Mogućnost je odabira između različitih vrsta senzora protoka za optimalnu upotrebu punilice u punjenju kao što su: vino, ulje, voćni sokovi (ne -viskozni filtrirani). Moguća upotreba i na vrućim tekućinama. Preciznost: Digitalni brojač omogućuje kalibraciju volumena sa točnošću ± 5/10CL (ovisi o korištenom brojaču). Higijena: Upotreba ventila za punjenje bez kapanja. Potpuno pražnjenje cijevi sa priključkom za lako otvaranje spojnica; CIP kit za pranja sa pipom. Mogućnost sterilizacije cijevi na paru 110 ° C pomoću odgovarajućeg kompleta za pranje na visokoj temperaturi (dodatna oprema).
Model Priključak Kapacitet 5lt/h Kapacitet 10lt/h Kapacitet 20lt/h Težina Dimenzija BB12 diam. 20/25 mm 150 100 40 50 kg 740x900x720 mm -
Ručna punilica BB10 Punilica za ručno punjenje vrećica BIB, izrađena od nehrđajućeg čelika s postoljem sa 4 podesive nožice za punjenje bez napajanja. Punilica je dizajnirana tako što je pištolj za punjenje kompatibilan za vrećice BIB. Opremljen je digitalnim brojačem ENC 24 s kalibracijom količine punjenja, držać za vrećicu sa podešavanjem visine i pištolj za punjenje od nehrđajućeg čelika sa ručkom za zatvaranje čepa BIB. Mogućnost punjenja i filtriranih tekućina poput vina i sokova. Punjenje se vrši samotokom ili pumpom koja je kompatibilna sa senzorom digitalnog brojača ENC 24.
Model Priključak Kapacitet 10lt/h Težina Dimenzija BB10 diam. 20/25 mm 50 25 kg 600x600x700 mm -
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji.Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 1.5 kW monofazni
- težina: 45 kg
- dimenzije: 500x300x670 mm
- pritisak: 3.5 bar
- protok: 12 - 85 hl/h
- br.okretaja: 155 - 1000 o/min
- priključak: garola 40 mm
- nosač s kotačima
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji.Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 0.90 kW monofazni
- težina: 17.4 kg
- dimenzije: 500x300x670 mm
- pritisak: 4 bar
- protok: 53 hl/h
- br.okretaja: 900 o/min
- priključak: garola 40 mm
- nosač s kotačima: export
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji.Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 0.50 kW monofazni
- težina: 16 kg
- dimenzije: 500x300x670 mm
- pritisak: 4 bar
- protok: 25 hl/h
- br.okretaja: 900 o/min
- priključak: 25 mm
- nosač s kotačima: export
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom. Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji. Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 2.2 kW trofazni
- težina: 80 kg
- dimenzije: 420x880x820 mm
- pritisak: 3.5 bar
- protok: 0 - 170 hl/h
- br.okretaja: 0 - 750 o/min
- priključak: garola 60 mm
- nosač s kotačima
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji.Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 1.85 kW trofazni
- težina: 45 kg
- dimenzije: 650x420x820 mm
- pritisak: 3.5 bar
- protok: 80-120-160-310 hl/h
- br.okretaja: 350-550-700-1100 o/min
- priključak: garola 60 mm
- nosač s kotačima
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji.Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 2.2 kW trofazni
- težina: 53 kg
- dimenzije: 420x880x800 mm
- pritisak: 3.5 bar
- protok: 7-170 hl/h
- br.okretaja: 32-750 o/min
- priključak: garola 60 mm
- nosač s kotačima
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji.Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 1.85 kW trofazni
- težina: 48 kg
- dimenzije: 420x880x800 mm
- pritisak: 3.5 bar
- protok: 85-170 hl/h
- br.okretaja: 380-760 o/min
- priključak: garola 60 mm
- nosač s kotačima
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom. Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji. Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- br.okretaja: 900 o/min
- protok: 12 hl/h
- pritisak: 2 bar
- dimenzije: 300x210x200 mm
- težina: 9.80 kg
- motor: 0.50 kW monofazni
- priključak: 20 mm
-
Pumpa sa inox glavom i gumenim propelerom.Idealna za pretoke vina i mošta bez peteljki te, drugih tekućina u prehrambenoj industriji. Prednost Zambelli pumpe je u niskim okretajima propelera sa kontinuiranim i homogenim protokom. Tehnički podaci:
- motor: 1.1 kW trofazni
- težina: 56 kg
- dimenzije: 420x880x820 mm
- pritisak: 3.5 bar
- protok: 0 - 120 hl/h
- br.okretaja: 0 - 900 o/min
- priključak: garola 50 mm
- nosač s kotačima