Opis
MALOFERM FRUITY
Bakterije za pokretanje malolaktičke fermentacije.
Pakiranje za pokretanje MLF na 2500 litara vina.
Selekcionirane bakterije tipa O.oeni upotrebljavaju se za poboljšanje aromatskog profila mošta u malolaktičnoj fermentaciji.
MALOFERM FRUITY
- poboljšava cijelokupni aromatski profil vina
- proizvodi značajne količine etilnih estera (voćnih aroma bobičastog voća) a, i proizvodi cvijetne arome
- povečava i količinu hidroliziranih estera što znači više voćnih aroma crvenog voća
- MLF za vino: bijelo, crveno i rose
- Oslobađanje aroma: DA
- Min. radna temperatura: 15°C
- MLF na alkohol: 15% v/v
- MLF Ph: 3.2
- MLF ukupni SO2: 50 ppm
- Upotreba na svim vinima
Doziranje: 1 g/hl
Proizvod može biti skladišten na 18 mjeseci na 4°C, ili 36 mjeseci na -18°C.