Stranica artikla - Stranica 4 od 20

Aparat za izradu voštanih kapica SINCERA S1
CIJENA NA UPIT Tel. 052/ 449-173 e-mail: info@vinoartis.hr

Napon: 220V

Snaga: 650W

Težina: 35kg

Dimenzije: 48x35x65 cm

Radna temp.: 90ºC

Kapacitet spremnika: 2.5 kg

Veličina boca: 0.75l - 5l, promjera min.70mm do max.140mm

Sa ventilatorom za hlađenje voska na boci
Detalji
CX ACTIV – Potpuna ishrana za kvasce sa dušikom i vitaminom B1 (tiamin)

2.70 € – 7.95 €
V ACTIV Hrana za kvasce Sastav

amonij-sulfat 55%

dvobazni amonij-fosfat 33%

filtracijsko sredstvo 11,8%,

tiamina 0,2%.

Karakteristike Kompleksna formulacija koja sadrži dušik u obliku koji se lako asimilira (amonijski), fosfate i vitamin B1 (tiamin). Odnos između pojedinih komponenata je približno izračunat za postizanje optimalnih efekata na razvoj kvasaca. Tiamin prisutan u V ACTIV-u, kao faktor od primarnog značaja za rast i fermentacioni metabolizam kvasca, stvara odlične uvijete za razvoj blastomicetne flore, inducirajući kvasac na stvaranje ograničenih količina acetalaldehida i ketokiselina, zbog čega se u vinu održava veća frakcija aktivnog molekularnog sumpordioksida. Primjena V ACTIV je namjenjen primjeni kod mošta u fermentaciji gdje stvara uvijete povoljne za razvoj i razmnožavanje kvasaca, zahvaljujući tomu izbjegavaju se problematične fermentacije kakve mogu prouzrokovati nedostatke u sastavu i ugroziti kvalitet proizvoda. Amonijski dušik, koji predstavlja izvor dušika koji kvasac najlakše asimilira, tiamin i fosfati omogućuju korigiranje eventualnog nedostatka hranljivih materija u moštu koji može biti rezultat utjecaja faktora sredine (zemljišta), primjenjenih tehnoloških postupaka (isuviše intenzivno bistrenje) ili karakteristika sorte. V ACTIV se stoga posebno preporučuje za procese fermentacije mošta bistrenog primjenom postupaka bistrenja ili filtracije na kontroliranim temperaturama. Primjena V ACTIV-a se također preporučuje u slučaju naknadne fermentacije (refermentacije) i zastoja fermentacije. Ustvari u takvim slučajevima razvoj kvasaca sprečavaju nepovoljni faktori, kao što su alkohol, sumpordioksid, nedostatak hranjivih tvari, prisustvo toksičnih tvari. Upotreba Pri upotrebi V ACTIV-a treba se pridržavati važećih zakonskih propisa. Otopiti V ACTIV u maloj količini vode,a zatim ga dodati proizvodu koji treba da fermentira. Doziranje Od 10 do 30 g/hl za mošt; od 10 do 20 g/hl u slučaju naknadne fermentacije (refermentacije) i zastoja fermentacije. NAPOMENA: Količina od 30 g/hl V ACTIV-a znači dodavanje 60 mg/hl tiamina i 36 g/hl amonijskih soli (sulfata i fosfata). Pakiranje: 50g, 100g, 1kg Čuvanje Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Pažljivo zatvoriti pakiranje nakon otvaranja. Kategorija opasnosti Proizvod je kategoriziran kao bezopasan.
Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
RAPIDASE® EXPRESSION AROM – Ekstrakcija aromatskih perkursora iz bijelog grožđa

5.00 € – 27.00 €
RAPIDASE® EXPRESSION AROM Enzim koji brzo i efikasno izvlaći arome iz pokožice bobice grožđa kod bijelih sorti. Rapidase® Expression Aroma dopušta ciljanu ekstrakciju aromatskih prekursora, poput tiola, terpena i norizoprenoida, sadržanih u pokožici bobice grožđa bez istodobnog ekstrahiranja neželjenih spojeva, poput polifenola. Doza primijene:

3 g na 100 kg za temperaturu između 8 ° C i 10 ° C za najviše 3 sata maceracije

2,5 g na 100 kg za maceraciju od 3 do 6 sati na temperaturi iznad 10 ° C

2 g na 100 kg za maceraciju na temperaturi iznad 10 ° C tijekom 6 sati

Uoptreba: Otopiti 1/10 volumena prije dodavanja masi u maceraciji. Enzim je aktivan na temperaturi od 8 °C do 45 °C.
Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Rasprodano

RAPIDASE® CLEAR – Brzo i efikasno bistrenje mošta

3.58 € – 19.74 €

RAPIDASE® CLEAR Brzo i efikasno bistrenje mošta. Doza primijene: 1 - 4 g/hl Upotreba: Dodati u mošt nakon prešanja radi bržeg i učinkovitog bistrenja. Otopiti 1:10 sa vodom, dobro promiješati, te dodati moštu.

Detalji
RAPIDASE CLEAR EXTREME – Brzo i efikasno bistrenje u teškim uvijetima

5.00 € – 30.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
RAPIDASE® EXTRA FRUIT – 100g Ekstrakcija aromatskih perkursora iz crnog grožđa

25.00 €
RAPIDASE® EXTRA FRUIT Za brzu ekstrakcija aromatskih perkursora iz crnog grožđa. Rapidase® Extra Fruit omogućuje ciljano ekstrakciju voćnih aromatičnih prekursora iz pokožice crnog grožđa, omogućuje i smanjenje trajanja i temperature same maceracije, kojom se sprečavaju oksidativni spojevi u dugim maceracijama sa mješanjem klobuka. Doza primijene:

2 g na 100 kg grožđa u maceraciji

2,5 g na 100 kg grožđa za kratke maceracije do 3 dana

3 g na 100 kg grožđa za maceracije na niskoj temeraturi od 8 °C do 12 °C

Uoptreba: Otopiti 1/10 volumena prije dodavanja masi u maceraciji. Pakiranje: 100g
Dodaj u košaricu Detalji
RAPIDASE® EXTRA COLOR – Ekstrakcija boje i polifenola u maceraciji

4.00 € – 25.00 €

RAPIDASE® EXTRA COLOR Enzim za ekstrakcija boje i polifenola u maceraciji. Doza primjene: 2 - 3g na 100kg grožđa. Pakiranje: 100g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
RAPIDASE® BATONNAGE – 100g Enzim za afinaciju koji rano oslobađa molekule koje daju mekoću vinu

57.00 €
RAPIDASE® BATONNAGE Enzim koji omogućava dobijanje punijih i uravnoteženih vina na odležavanju. Enzim za afinaciju koji rano oslobađa molekule koje daju mekoću vinu. Rapidase® Batonnage je mikrogranularni pektolitički ß-glukanazni enzimatski pripravak koji poboljšava oslobađanje manoproteina i drugih korisnih koloida sadržanih u stanicama kvasaca, prirodno prisutnih u plemenitom talogu vina. Tim procesom omogućuje se dobivanje vina okusa punoće tijela i ravnoteže aroma. Doza primijene:

2 g/hl na bijelom vinu u batonnage-u, minimalnim mješanjem taloga jednom dnevno 30 dana

2,5 g/hl na crvenom vinu u batonnage-u, minimalnim mješanjem taloga jednom dnevno 30 dana

Značajno se povećava efekt batonnage-a dodavanjem stijenki kvasaca 10 - 20 g/hl Extraferm®

Upotreba: Otopiti 1/10 volumena prije dodavanja masi. Enzim je aktivan na temperaturi od 10 °C do 55 °C. Pakiranje: 100g
Dodaj u košaricu Detalji
RAPIDASE® REVELATION AROMA – Ekstrakcija tipičnih aromatskih perkursora sorte iz bijelog i crnog grožđa i vina

8.00 € – 60.00 €
Rapidase Revelation Aroma Enzim za brzo i učinkovitu ekstrakciju sortnih aroma grožđa. Rapidase Revelation Aroma omogućuje bolje oslobađanje aromatičnih prekursora sadržanih u crnom i bijelom grožđu, za dobivanje vina s intenzivnim sortnim aromama i složenom strukturom. Enzim za ekstrakcija tipičnih aromatskih perkursora sorte za dobivanje kompleksnog i intenzivnog bouquet u bijelom i crnom vinu. Doza primijene u maceraciji:

2 g na 100 kg bijelog mošta/masulja

3 g na 100 kg crnog mošta/masulja

Doza primijene kod vinifikacije vina za dodatan izražaj sortnih aroma:

1 g/hl za bijela vina iznad 12 °C

1,5 g/hl za bijela vina ispod 12 °C

2 g/hl za crvena vina iznad 12 °C

2,5 g/hl za crvena vina ispod 12 °C

Upotreba: Otopiti 1/10 volumena prije dodavanja masi u maceraciji. Enzim je aktivan na temperaturi od 10 °C do 40 °C.
Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
BAYANUS PC – Kvasac za sve sorte vina

5.50 € – 17.00 €

BAYANUS PC Selekcioniranii kvasac za primjenu u enologiji sa visokim postotkom aktivnih stanica (minimum 20 milijadi po gramu proizvoda). Karakteristike BAYANUS PC je soj Saccharomyces bayanus posebno otporan na nepovoljne uvijete kao što su alkohol, sumpordioksid, pH vrijednosti i niske temperature. U slučaju naknadnih fermentacija (refermentacija), u proizvodnji pjenušavih i šampanjskih vina BAYANUS PC pokazuje najbolja svoja svojstva, dajući proizvodu svježinu i finoću. Primjena Zbog svojih svojstava BAYANUS PC se preporučuje za proizvodnju pjenušavih i šampanjskih vina, a pored toga posebno za vina kod kojih je došlo do zastoja fermentacije. Pri upotrebi BAYANUS PC-a stvaranje pjene je uredno i konstantno sve do potpune razgradnje šećera. Osim toga, također može biti interesantna njegova primjena u primarnoj fermentaciji bijelih, roze i crnih vina kada se žele dovesti do posebnog izražaja aromatična svojstva proizvoda. Uputstva za upotrebu Otopiti potrebnu količinu kvasca u deset djelova mlake vode (40°C) koja sadrži 5-10% šećera. Nakon pola sata postepeno dodati jednaku količinu mošta (preporučuje se izbjegavanje naglih smanjenja temperature). Ostaviti kvasac da se razmnožava: otopina mora uvijek sadržati minimum 5% šećera; također se preporučuje primjena amonijakovih soli (30 g/hL) i tiamina (60 mg/hL). Pripremljeni (rehidrirani) kvasac se nalazi u fazi aktivne fermentacije, pa se stoga može dodati masi koja treba fermentirati. Doziranje 10-20 g/hl za fermentaciju mošta od bijelog grožđa; 10-25 g/hl za vinifikaciju crnih vina; 30-50 g/hl u slučaju zastoja fermentacije; 15-30 g/hl u slučaju naknadne fermentacije (refermentacije). Pakiranje Proizvod je pakiran pod vakuumom u višeslojne vrećice od 100 g i 500 g. Čuvanje Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Pažljivo zatvoriti pakiranje nakon otvaranja. Kategorija opasnosti Proizvod je kategoriziran kao bezopasan.

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin TS28 – Sviježa, aromatska i uravnotežena bijela vina(Malvazija,Graševina, Maraština)

9.00 € – 39.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin 4F9 – Kvasac za vina voćnih aroma duge perzistencije i volumena (Malvazija, Graševina, Pošip)

9.00 € – 39.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin LS2 – Kvasac za pjenušava vina

39.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
TI PREMIUM® SG

15.00 € – 111.31 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin SM102 – Elegantnost,finoća i ravnoteža cvijetnih aroma u bijelim vinima

8.00 € – 32.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Rasprodano

Fermivin AR2 – Kvasac intenzivne arome i svježine za bijela i rose vina (Chardonnay, Sauvignon blanc)

9.00 € – 36.00 €

Detalji
Fermivin LVCB – Kvasac za bijela vina izražene aromatike, svježine i mineralnosti (Chardonnay, Muškat, Pinot sivi)

8.00 € – 39.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Premium® Tostato SG

10.78 € – 41.31 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin VB1 – Kvasac za svježa, elegantna i suha bijela vina (Riesling, Žlahtina)

8.00 € – 34.00 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin JB3 – Kvasac za bijela i rose vina sa finom cvijetnom aromom i mekoćom (Muškat ruža, Muškat bijeli)

8.63 € – 33.05 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin 3C – Kvasac za bijela vina harmoničnih voćnih aroma za fermentaciju u drvu (Malvazija,Pinot blanc)

9.00 € – 23.89 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin 7013 – Kvasac za crvena vina, vina od voća i bazu za destilate

6.00 € – 26.00 €

Fermivin 7013 Izražava tipičnost sorte na crvenim vinima i idealan za bazu destilata. Pogodan za vina od voća. Temperatura fermentacije: 14º - 35ºC Tolerancija na alkohol: do 14,5%vol. Doza primijene: 20 - 25g/hl Pakiranje: 100g, 500g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin XL – Kvasac za voćna i mekana crvena i rose vina (Merlot, Teran)

9.00 € – 39.00 €

Fermivin XL Voćna i mekana crvena i rose vina. Izražava ravnotežu aroma crvenog voća na crvenim vinima i bobičastog voća na rose vinima. Dobro apsorbira tvrde tanine te smanjuje taničnost vina. Pogodan za sorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Teran, Crljenak, Dingač, Plavac mali, Dobrinčić, Refošk, Grenache, Blatina, Zinfandel, Zweigelt Temperatura fermentacije: 20º - 30ºC Tolerancija na alkohol: do 15,5%vol. Doza primijene: 20 - 25 g/ha Pakiranje: 100g, 500g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin VR5 – Kvasac za crvena odležana vina (Cabernet Sauvignon, Plavac mali)

9.00 € – 39.00 €

Fermivin VR5 Vrhunska crvena odležana vina. Pospješuje visoku ekstrakciju polifenola i pogoduje stabilizaciji boje. Vino voćnih aroma crvenog voća sa višom strukturom. Pogodan za sorte: Cabernet Sauvignon, Plavac mali, Merlot, Syrah, Borgonja, Frankovka, Gamay, Blatina, Temperatura fermentacije: 18º - 32ºC Tolerancija na alkohol: do 15,5%vol. Doza primijene: 20 - 25 g/hl Pakiranje: 100 g, 500g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin E 73 – Kvasac za crvena svježa voćna vina (Cabernet Franc, Pinot Noir)

7.50 € – 31.00 €

Fermivin E 73 Crvena sviježa voćna vina. Kvasac pogodan za niske temperature fermentacije koji pospješuje značajnu proizvodnju estera. Aromatskih karakteristika svježeg bobičastog i koštuničavog voća. Pogodan za sorte: Cabernet Franc, Pinot Noir, Refošk, Borgonja, Frankovka, Gamay, Syrah, Zinfandel, Zweigelt, Vranac, Hrvatica, Plavina Temperatura fermentacije: 10º - 28ºC Tolerancija na alkohol: 15%vol. Doza: 20 - 25 g/hl Pakiranje: 100 g, 500g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin PF6 – Kvasac za voćna i elegantna crvena vina (Borgonja, Frankovka)

9.00 € – 39.00 €

Fermivin PF6 Voćna i elegantna crvena vina (Pinot crni) Vino izraženih voćnih aroma, nježnih začinskih nota i mekanih tanina. Kvasac pogoduje visokoj proizvodnji polisaharida i oslobađanje aromatskih spojeva C13. Pogodan za sorte: Pinot Noir, Borgonja, Frankovka, Gamay, Portugizac, Cabernet Franc Temperatura fermentacije: 12º - 24ºC Tolerancija na alkohol: do 14%vol. Doza primijene: 20 - 25g/hl Pakiranje: 100 g, 500g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Rasprodano

Fermivin A33 – Kvasac za crvena kompleksna vina sa izraženom strukturom (Dingač, Crljenak, Primitivo)

33.01 €

Fermivin A33 Crvena kompleksna vina sa izraženom strukturom (Teran,Cabernet Sauvignon) Aromatska ravnoteža voćnih aroma, čokolade uz povećanje sadržaja polifenola. Pogodan za sorte: Cabernet Sauvignon, Babić, Trnjak, Crljenak, Dingač, Plavac mali, Sangiovese, Temperatura fermentacije: 22º - 30ºC Tolerancija na alkohol: do 15,5%vol. Doza primijene: 20 - 25 g/ha Pakiranje: 100 g, 500g

Detalji
CX TAN BLANC – Tanin za zaštitu mošta od oksidativnih spojeva kod oštećenog i botricidnog grožđa

9.20 € – 49.80 €

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
Fermivin MT48 – Kvasac za crvena cvijetno voćna vina sa začinskim notama (Teran, Refošk)

9.50 € – 43.00 €

Fermivin MT48

Crvena vina cvijetno voćnih aroma začinskih nota.

Vino voćnih aroma crvenog voća (šljiva) i cvijetnih aroma zaokruženo sa začinskim notama.

Kvasac koji pospješuje značajnu proizvodnju glicerina.

Pogodan za sorte: Teran, Refošk, Syrah, Merlot, Primitivo, Crljenak, Plavac mali, Dingač, Babić, Dobričić, Trnjak, Barbera, Vranac

Temperatura fermentacije: 20º - 30ºC

Tolerancija na alkohol: do 15%vol.

Doza primijene: 20 - 25 g/hl

Pakiranje: 100 g, 500g

Odaberi opcije This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Detalji
CX ANTIBRET 500g Bistrilo kurativnog djelovanja na Brettanomyces i stabilizacija fenola

14.60 €
CX ANTIBRET je bistrilo koji ima učinak smanjenja populacije neželjenih mikroorganizama (Brettanomyces) te, ima visoku snagu na stabiliziranje fenolnih tvari.

Doza primijene: 5 – 10 g/hl

Pakiranje: 500g
Dodaj u košaricu Detalji