CX ANTIOSSIDANTE – Zaštita od oksidacije vina uz zadržavanje svježine

3.90 € – 13.60 €

Pakiranje

Obriši

Šifra: N/A

DIREKTNA NABAVA OD PROIZVOĐAČA

100% SIGURNOST

Opis
Dodatne informacije

CX ANTIOSSIDANTE

Sredstvo sa antioksidativnim djelovanjem

Sastav
Limunska kiselina (E 330) 41%, Kalijev metabisulfit (E 224) 35%,
Askorbinska kiselina (E 300) 19%, metavinska kiselina (E 353) 5%.

Karakteristike
CX ANTIOSSIDANTE zbog svog dobro uravnoteženog sastava razvija veliku antioksidacijsku sposobnost kod vina i drugih alkoholnih pića.
Askorbinska kiselina drastično smanjuje sadržaj otopljenog kisika, dok se limunska kiselina veže s metalima sprečavajući prijelom željeza i usporavajući crnii lom.
Askorbinska kiselina i sumpordioksid sadržani u CX ANTIOSSIDANTE-u doprinose smanjenju pH vrijednosti vina.

Primjena
CX ANTIOSSIDANTE se preporučuje za sprečavanje promjena kod vina prouzrokovanih izlaganjem zraku.
Zajedničko djelovanje njegovih sastojaka omogućuje postizanje sljedećih ciljeva:
– Smanjenje redoks potencijala,
– Zaštitu od prijeloma željeza i crnog loma,
– Zaštitu od promjena prouzrokovanih mikrobiološkom aktivnošću.

Kada se dodaje CX ANTIOSSIDANTE osigurava bolje čuvanje vina, zahvaljujući postizanju oksido-redukcijske ravnoteže idealne za očuvanje aromatskog kompleksa, svježine, ukusa i tipičnosti proizvoda.
CX ANTIOSSIDANTE se također preporučuje za tretiranje vina s niskim sadržajem kiselina.
U kombinaciji sa SORBOXAN-om, CX ANTIOSSIDANTE je idealno sredstvo za biološku stabilizaciju vina.
Pri upotrebi CX ANTIOSSIDANTE-a treba se pridržavati važećih zakonskih propisa.

Upotreba
Rastopiti potrebnu količinu CX ANTIOSSIDANTE-a u vinu u odnosu 1:10 izbegavajući izlaganje zraku, dodati ga masi koju treba tretirati i osigurati dobro homogeniziranje(miješanje).
CX ANTIOSSIDANTE kao sredstvo za stabilizaciju treba dodati vinu kratko vrijeme prije flaširanja.

Doziranje
Od 10 do 30 g / hl za obično preventivno tretiranje;
od 30 do 50 g / hl za vina podložna kemijsko-fizičkim promjenama;
od 20 do 30 g / hl za biološku stabilizaciju u kombinaciji sa SORBOXAN-om.

Upozorenje:10 g / hl CX ANTIOSSIDANTE znači količinu od 18 mg / l sumpordioksida,
19 mg / l askorbinske kiseline, 41 mg / l limunske kiseline i 5 mg / l metavinske kiseline.

Pakiranje: 1kg

Čuvanje
Proizvod je higroskopan; čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Pažljivo zatvoriti pakiranje nakon otvaranja.