Sumporna kiselina 1 L

Name: Sumporna kiselina 1 L
SKU: 1736
Availability: InStock

1.90 €

Sumporna kiselina – sumporova kiselina za vino i mošt

Sumporna kiselina (sumporova kiselina) za sumporenje vina i mošta. Sprječava oksidaciju, čisti bačve i opremu te čuva boju i svježinu vina.

Pogledajte ostale proizvode iz kategorije Enologija.

Na zalihi

Šifra: 1736

DIREKTNA NABAVA OD PROIZVOĐAČA

100% SIGURNOST

Opis
Dodatne informacije

Sumporna kiselina – sumporova kiselina za vino i mošt

Sumporna kiselina se koristi za zaštitu vina (sumporenje vina i mošta), čišćenje boca i drvenih bačvi. Sumporna kiselina ima mogućnost da se na zraku raspadne na SO₂ i vodu. Na vino i sokove ima antioksidacijski učinak jer sprječava djelovanje oksidacijskih enzima koji dovode do tamnjenja vina.

SNAGA SUMPORIZACIJE NA 100 L MOŠTA ILI VINA:

Jako: 100 ml
Srednje: 60 ml
Slabo: 30 ml
Razsluzenavanje mošta ili oksidirano vino: 200 ml

U crveno vino se dodaje pola doze sumpora. U pravilu sumpor dodajemo nakon fermentacije. Rasluzujemo ga prije fermentacije, a po potrebi odmah ujutro kvasac. Sumpor ne dodajemo za vrijeme fermentacije.

Dodavanje sumporne kiseline:

100 ml dodane sumporne kiseline / 100 l vina predstavlja povećanje od 50 mg slobodnog SO₂

50 ml dodane sumporne kiseline / 100 l vina predstavlja povećanje od 25 mg slobodnog SO₂

20 ml dodane sumporne kiseline / 100 l vina predstavlja povećanje od 10 mg slobodnog SO₂

Priprema 2% otopine sumporne kiseline:
Na 1 l vode dodati 20 ml sumporne kiseline.
Za 1 l 1%-tne otopine, otopinu od 1 kisele razrijediti s 1 l kiseline na 1,5 l vode.

Čišćenje boca: Koristimo 2%-tnu otopinu, odnosno 1 l kiseline na 1,5 l vode

Čišćenje bačvi: Dodamo 1 l kiseline na 100 l vode

Skladištenje: U originalnoj, dobro zatvorenoj i propisno označenoj ambalaži, na suhom i hladnom mjestu pri temperaturi nižoj od 20 °C. Pod mora biti nepropustan i otporan na kiseline. Pri višim temperaturama pritisak raste i boce se napuhne, pa je zato njome potrebno pažljivo rukovati. Ako je boca puna, proizvod neće izgubiti deklarirana svojstva. Ako je boca do pola puna, godišnje izgubi 1% vrijednosti SO₂.

Pakiranje: 1 L

Pogledajte ostale proizvode iz kategorije Enologija.